냉장고에 있는 소세지 하나, 자투리 채소 몇 개만 있으면 훌륭한 반찬이 뚝딱 만들어지죠. 그중에서도 소세지야채볶음은 남녀노소 누구나 좋아하는 집밥 반찬이에요. 도시락 반찬으로도 좋고, 밥반찬은 물론 맥주 안주로도 손색이 없어요. 오늘은 실패 없이 맛있게 만드는 소세지야채볶음 황금레시피를 소개해드릴게요. 함께 보면 도움되는 레시피 필요한 재료 (2인분 기준) 양념 재료 채소는 있는 재료로 대체해도 무방해요. 브로콜리, 양배추, 애호박…
오므라이스는 ‘오므렛(계란) + 라이스(볶음밥)’의 합성어로, 누구나 한 번쯤 먹어본 익숙한 메뉴예요. 하지만 정작 집에서 만들려면, 밥은 잘 볶았는데 계란이 실패하거나, 계란은 부드럽지만 밥이 심심한 경우가 많죠. 오늘은 집에서도 카페처럼 예쁘고 맛있게 오므라이스를 완성하는 레시피를 자세히 알려드릴게요. 조리 초보도 실패 없이 만들 수 있도록 순서 하나하나 설명해드릴게요. 함께 보면 도움되는 레시피 필요한 재료 (2인분 기준) 재료는…
‘가지’ 하면 무른 식감 때문에 싫어하는 분들도 많죠. 그런데 이 가지를 바삭하게 튀겨내면, 놀랍게도 입맛 없는 날에도 젓가락이 계속 가는 반찬으로 변신해요. 오늘은 특별한 재료 없이도 집에 있는 것들로 바삭하고 고소한 가지튀김을 만드는 방법을 소개해드릴게요. 요리 초보도 걱정 없이 따라할 수 있도록, 하나씩 차근차근 알려드릴게요. 함께 보면 도움되는 레시피 가지튀김 재료 준비 2~3인분 기준입니다. 기본…
분식집에서 라볶이 한 그릇 먹고 나면 어쩐지 기분이 좋아지죠. 떡볶이의 쫀득한 떡과 라면의 꼬들한 면발, 매콤하면서도 달콤한 양념까지. 밖에서 사 먹지 않아도, 집에서도 충분히 맛있고 푸짐하게 만들 수 있어요. 오늘은 누구나 쉽게 따라할 수 있는 라볶이 황금레시피를 정리해드릴게요. 함께 보면 도움되는 레시피 라볶이 재료 준비 2인분 기준입니다. 양은 기호에 따라 조절하셔도 좋아요. 양념장 재료 기호에…
비 오는 날, 왠지 얼큰한 찌개가 생각날 때 있죠? 그럴 때 딱 어울리는 게 바로 고추장찌개예요. 된장찌개는 고소하고, 김치찌개는 시큼하고, 순두부찌개는 부드럽다면 고추장찌개는 칼칼하고 속이 확 풀리는 느낌이랄까요? 특히 돼지고기, 두부, 감자, 애호박까지 푸짐하게 넣고 끓이면 밥 한 공기 순삭이에요. 오늘은 집에서 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 고추장찌개 레시피, 찐하게 알려드릴게요! 함께 보면 도움되는…
매콤한 양념에 촉촉한 불고기, 아삭한 콩나물까지 더해지면 더 이상 반찬이 필요 없죠. 바로 콩불, ‘콩나물 불고기’의 줄임말인데요. 식당에서 자주 먹는 이 메뉴, 집에서도 간단하게 만들 수 있다는 거 아시나요? 이번 글에서는 콩불 재료 준비부터 양념장 황금비율, 볶는 순서, 그리고 맛있게 먹는 팁까지 하나하나 자세히 알려드릴게요. 함께 보면 도움되는 레시피 콩불, 어떤 요리인가요? 콩불은 불고기 양념에…
향긋한 봄 부추가 시장에 나올 때면 꼭 한 번은 만들어야 하는 반찬, 바로 부추무침이에요. 고기와 곁들여도, 밥반찬으로도 훌륭하고, 간단한 재료만으로 뚝딱 만들 수 있어 정말 매력적인 반찬이죠. 오늘은 입맛 돋우는 부추무침 황금레시피를 쉽게 알려드릴게요! 함께 보면 도움되는 레시피 부추무침 재료 준비 [기본 재료] [양념 재료] 부추 손질과 양념장 만들기 1. 부추는 흐르는 물에 2~3번 깨끗이…
명절이나 손님 초대상에 빠지지 않는 인기 메뉴, 바로 갈비찜이죠. 하지만 집에서 만들려니 재료도 많고, 은근히 손이 가서 어렵게 느껴지기도 해요. 오늘은 처음 하는 분도 실패 없이 만들 수 있는 소갈비찜 레시피를 차근차근 소개해드릴게요. 함께 보면 도움되는 레시피 갈비찜 재료 준비 [주재료] [양념장 재료] 1단계: 갈비 핏물 빼기 찬물에 갈비를 담가서 1~2시간 정도 핏물을 빼주세요. 중간에…
겨울이면 더 생각나는 밥반찬 중 하나, 바로 꼬막무침이죠. 탱글탱글하게 삶은 꼬막에 새콤달콤 매콤한 양념을 더하면 밥 한 공기 뚝딱이에요. 오늘은 집에서도 실패 없이 만들 수 있는 꼬막무침 레시피를 소개해드릴게요. 비린맛 없이 깔끔하게, 양념장 비율도 딱 맞춰서 알려드릴게요! 함께 보면 도움되는 레시피 꼬막무침 재료 준비하기 꼬막은 제철일 때 사면 살도 통통하고 맛도 좋아요. 재료는 아래처럼 준비해주시면…
밥 한 그릇 뚝딱 해치우게 만드는 반찬, 뭐가 떠오르세요? 전 무조건 메추리알장조림이요. 단짠단짠 그 맛이란… 정말 한 번 만들면 며칠간 밥 걱정 끝이잖아요? 게다가 아이부터 어른까지 전 연령층 입맛을 저격하니까 도시락 반찬으로도 딱 좋고요. 오늘은 집에서도 쉽고 맛있게 만들 수 있는 메추리알장조림 황금레시피를 소개해볼게요. 요리 왕초보도 실패 없이 만들 수 있도록 아주 친절하게 알려드릴 테니…