황금레시피
오늘 소개할 요리는 손쉽게 만들 수 있으면서도 깊은 감칠맛을 자랑하는 ‘건새우 애호박볶음’입니다. 비타민이 풍부한 애호박과 고소한 풍미의 건새우가 만나 밥반찬, 도시락 반찬, 아이 반찬까지 두루 활용 가능한 메뉴예요. 지금부터 정갈하고 깔끔한 건새우 애호박볶음 레시피를 알려드릴게요. 함께 보면 도움되는 레시피 1. 재료 준비 (2~3인분 기준) 건새우는 너무 오래된 것이 아닌 고소한 향이 살아 있는 제품을 사용하면…
찬바람 불면 생각나는 국물 요리 중 하나, 바로 부대찌개입니다. 햄과 소시지, 라면사리까지 풍성한 재료와 칼칼한 국물이 어우러져 든든한 한 끼는 물론 술안주로도 최고죠. 이번엔 집에서도 쉽게 만들 수 있는 부대찌개의 황금 레시피를 소개합니다. 함께 보면 도움되는 레시피 1. 기본 재료 (2~3인분) 재료는 취향에 따라 베이크드빈, 느타리버섯, 청양고추, 당면 등을 추가해도 좋아요. 2. 양념장 만들기 양념장은…
매콤하면서도 쫄깃한 식감, 감칠맛 가득한 양념, 밥 위에 올리면 금세 한 그릇 뚝딱 비우게 되는 반찬. 오늘은 그중에서도 국민 밥도둑 반찬, 오징어볶음을 맛있게 만드는 레시피를 소개합니다. 양념장 비율만 제대로 맞추고, 순서만 잘 지키면 누구나 쉽게 만들 수 있어요. 함께 보면 도움되는 레시피 1. 재료 준비 (2~3인분 기준) 주재료 양념장 2. 오징어 손질하기 1. 오징어는 머리와…
향긋한 깻잎에 고기소를 넣고 노릇노릇 부쳐낸 깻잎전. 특히 명절 상차림이나 밑반찬으로 빠질 수 없는 메뉴죠. 먹을 땐 고소하고, 만들 땐 정성이 느껴지는 요리랍니다. 이번 글에서는 초보자도 쉽게 따라할 수 있도록, 깔끔하고 맛있는 깻잎전 레시피를 단계별로 소개해드릴게요. 함께 보면 도움되는 레시피 1. 재료 준비 (2~3인분 기준) 주재료 양념 재료 2. 고기소 만들기 1. 두부는 키친타월로 감싸서…
계란과 토마토만 있으면 간단하게 만들 수 있는 요리가 있어요. 바로 토마토계란볶음입니다. 중식당에서 자주 볼 수 있는 메뉴지만, 사실 집에서도 10분이면 만들 수 있어요. 특별한 재료 없이도 촉촉하고 부드러운 계란과 새콤한 토마토의 조화가 정말 훌륭하죠. 오늘은 누구나 쉽게 따라할 수 있는 토마토계란볶음 황금레시피를 소개해드릴게요. 함께 보면 도움되는 레시피 재료 준비 (2인분 기준) 양념 재료 기본적으로 간은…
냉장고에 있는 소세지 하나, 자투리 채소 몇 개만 있으면 훌륭한 반찬이 뚝딱 만들어지죠. 그중에서도 소세지야채볶음은 남녀노소 누구나 좋아하는 집밥 반찬이에요. 도시락 반찬으로도 좋고, 밥반찬은 물론 맥주 안주로도 손색이 없어요. 오늘은 실패 없이 맛있게 만드는 소세지야채볶음 황금레시피를 소개해드릴게요. 함께 보면 도움되는 레시피 필요한 재료 (2인분 기준) 양념 재료 채소는 있는 재료로 대체해도 무방해요. 브로콜리, 양배추, 애호박…
오므라이스는 ‘오므렛(계란) + 라이스(볶음밥)’의 합성어로, 누구나 한 번쯤 먹어본 익숙한 메뉴예요. 하지만 정작 집에서 만들려면, 밥은 잘 볶았는데 계란이 실패하거나, 계란은 부드럽지만 밥이 심심한 경우가 많죠. 오늘은 집에서도 카페처럼 예쁘고 맛있게 오므라이스를 완성하는 레시피를 자세히 알려드릴게요. 조리 초보도 실패 없이 만들 수 있도록 순서 하나하나 설명해드릴게요. 함께 보면 도움되는 레시피 필요한 재료 (2인분 기준) 재료는…
‘가지’ 하면 무른 식감 때문에 싫어하는 분들도 많죠. 그런데 이 가지를 바삭하게 튀겨내면, 놀랍게도 입맛 없는 날에도 젓가락이 계속 가는 반찬으로 변신해요. 오늘은 특별한 재료 없이도 집에 있는 것들로 바삭하고 고소한 가지튀김을 만드는 방법을 소개해드릴게요. 요리 초보도 걱정 없이 따라할 수 있도록, 하나씩 차근차근 알려드릴게요. 함께 보면 도움되는 레시피 가지튀김 재료 준비 2~3인분 기준입니다. 기본…
분식집에서 라볶이 한 그릇 먹고 나면 어쩐지 기분이 좋아지죠. 떡볶이의 쫀득한 떡과 라면의 꼬들한 면발, 매콤하면서도 달콤한 양념까지. 밖에서 사 먹지 않아도, 집에서도 충분히 맛있고 푸짐하게 만들 수 있어요. 오늘은 누구나 쉽게 따라할 수 있는 라볶이 황금레시피를 정리해드릴게요. 함께 보면 도움되는 레시피 라볶이 재료 준비 2인분 기준입니다. 양은 기호에 따라 조절하셔도 좋아요. 양념장 재료 기호에…
비 오는 날, 왠지 얼큰한 찌개가 생각날 때 있죠? 그럴 때 딱 어울리는 게 바로 고추장찌개예요. 된장찌개는 고소하고, 김치찌개는 시큼하고, 순두부찌개는 부드럽다면 고추장찌개는 칼칼하고 속이 확 풀리는 느낌이랄까요? 특히 돼지고기, 두부, 감자, 애호박까지 푸짐하게 넣고 끓이면 밥 한 공기 순삭이에요. 오늘은 집에서 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 고추장찌개 레시피, 찐하게 알려드릴게요! 함께 보면 도움되는…