냉동 가래떡, 갈라짐 없이 맛있게 해동하는 법

물이 끓기 전 해동하기

적당한 냄비에 물을 붓습니다.

물의 양은 떡이 잠길 정도로 충분히 넣어주세요.

물이 끓기 전에 떡을 넣습니다.

끓는 물에 바로 넣으면 떡이 급격한 온도 변화로 터질 수 있으니, 물이 끓기 전에 떡을 넣는 것이 중요합니다.

중불에서 끓여 떡이 터지지 않도록 합니다.

너무 강한 불에서는 떡이 터질 수 있으므로 중불에서 천천히 끓여줍니다.

말랑해지면 차가운 물로 식혀줍니다.

떡이 적당히 말랑해졌을 때, 차가운 물에 넣어 식히면 해동이 완료됩니다.

해동된 떡에 꼬지를 꽂으면 나중에 먹을 때 편리합니다. 이 단계는 필수는 아니지만, 더 편리하게 먹을 수 있는 작은 꿀팁입니다.

토스트기를 활용하면 에어프라이어 없이도 간편하게 가래떡을 구울 수 있습니다.

토스트기는 가래떡 외에도 다양한 식재료를 구울 때 유용하게 사용할 수 있습니다.

김, 지퍼, 오징어, 라면땅 등도 간편하게 구울 수 있습니다.