밥솥으로 만드는 초간단 요거트 레시피

재료 준비

먼저 필요한 재료는 간단해요. 원유 100% 우유와 농후 발효 요구르트만 있으면 됩니다.

우유는 한 팩이나 두 팩, 원하는 만큼 준비해 주시면 되고요, 요구르트는 작은 글씨로 ‘농후 발효’라고 적혀 있는 제품을 사용하셔야 해요.

요구르트 한 병당 우유 900ml를 준비해 주세요.

준비한 우유를 밥솥에 넣어 주세요.

그리고 나서 요구르트 한 병을 넣고 잘 섞어 줍니다. 이때 너무 강하게 섞지 않아도 괜찮아요.

모든 준비가 끝났다면 밥솥의 뚜껑을 닫아 주시고 보온 버튼을 눌러주세요.

중요한 점은 취사 버튼을 누르면 안 된다는 거예요. 꼭 보온 버튼을 눌러 주셔야 해요.

이제 기다리는 시간이에요. 약 한 시간 동안 보온 상태로 두었다가 보온 버튼을 꺼주세요.

그리고 약 12시간 동안 그대로 두시면 돼요.

이 과정을 밤에 하시면 아침에 일어나서 바로 신선한 요거트를 드실 수 있어요.

뚜껑을 열지 않고 기다리는 것이 포인트예요.

시간이 지나고 나면 뚜껑을 열어 잘 발효된 요거트를 확인해 보세요.

이렇게 만든 요거트는 그냥 먹어도 맛있지만, 취향에 따라 과일이나 꿀을 섞어 드시면 더욱 맛있게 즐길 수 있어요.

조금 더 꾸덕한 요거트를 원하신다면 면포에 걸러 냉장고에 보관하시면 됩니다.

이렇게 간단하게 밥솥으로 요거트를 만들어 보세요.

특별한 기구 없이도 손쉽게 건강한 요거트를 집에서 즐길 수 있으니 꼭 한번 시도해 보세요.