방울토마토 보관법 꼭지 떼고 저장하면 무르지 않는다고?

방울토마토 보관법

방울 토마토는 항산화 성분이 풍부하며 혈중 콜레스테롤 수치 개선, 혈관 보호, 혈액 순환 촉진 등 우리 몸에 큰 도움이 되는 식품 중 하나입니다.

건강에 좋을뿐만 아니라 칼로리가 낮아 다이어트에도 큰 도움이 됩니다.

먼저, 방울 토마토를 준비한 후 상한 것이나 썩은 것을 제거하고 꼭지를 떼어내세요.

꼭지를 달고 보관하면 세균이 더 쉽게 번식하고 숙성이 빨라져 금방 시들고 쭈그러집니다.

농약이나 이물질을 제거하기 위해 물에 1-2분간 담가둔 뒤에 두세 번 헹궈주세요.

이후 수분이 남아 있지 않도록 키친 타월로 잘 닦아 주세요.

밀폐용기에 키친 타월을 깔고 그 위에 방울 토마토를 넣은 다음에 타월을 한 장 더 덮은 뒤 뚜껑을 닫아주세요.

이렇게 냉장고에 보관하면 팩에 보관하는 것보다 두 배 가까이 오랫동안 보관할 수 있습니다.