팽이버섯 활용 꿀팁 이 방법으로 만들면 반찬 걱정이 순식간에 사라져요!

재료 준비

팽이버섯은 먹기 좋게 찢어 주세요. 파는 둥글게 썰어주세요.

청양고추는 반으로 갈라서 씨를 빼고, 짧게 채 썰어주세요.

팬에 올리브유 1T, 된장 1T(15g), 다진 마늘 1T(8g), 파를 넣고 약불로 볶습니다.

잘 섞으면서 볶아주세요.

지글지글 소리가 나면 그때부터 1분 동안 더 볶아주세요.

팽이버섯과 청양고추를 넣고 센 불로 볶습니다. 잘 섞으면서 볶아주세요.

팽이버섯이 익을 때까지 볶습니다. 저는 2분 동안 볶았습니다.

된장의 염도는 집집마다 다르므로, 싱거울 수 있습니다.

맛을 보고 고운 소금으로 간을 맞춰주세요.

불을 끄고 참기름 1T, 깨 1T를 섞으면 요리가 완성됩니다.