"고추 보관의 혁명 곰팡이 없이 신선하게, 마트 사장님이 알려준 비법!" - 2 중 2 번째 페이지

고추 농약 제거 방법

첫 번째로, 농약을 제거하는 고추 보관 꿀팁을 알려드립니다.

키친 타월을 사용해서 고추를 닦아주시고, 유기농 고추가 아닌 경우에는 물을 사용해서 한번 헹궈주세요.

그런 다음 준비한 고추를 물에 잠길 수 있도록 그릇에 담아주시고, 농약이 제거될 수 있도록 2-3분간 기다려주세요.

그런 다음 꼭지를 따고 2~3회 헹궈주세요.

물기는 고추를 보관할 때 가장 큰 적이기 때문에 잘 닦아내주시고, 밀폐용기나 컵을 준비해주세요.

그리고 고추를 밀폐용기에 넣은 후에 랩으로 감싸주거나 밀폐 뚜껑으로 닫아주세요.

이렇게 하면 평소 보관하는 방법보다 훨씬 더 신선하고 오랫동안 보관할 수 있습니다.

두 번째는 고추를 냉동 보관하는 방법입니다.

먼저 고추를 썰어서 봉지에 담은 뒤 키친 타월을 넣어주세요.

공기가 들어가지 않도록 잘 밀폐시켜주세요.

그리고 그냥 냉동해주면 됩니다.