“한 입만 먹어도 충분하다! 분식집 오징어튀김의 매력에 푹 빠져보세요”

오징어 손질

오징어의 물기를 잘 제거해야 합니다.

이제 적당한 크기로 잘라주세요. 약간 도톰하게 잘라 주세요.

다리는 이제 반만 이렇게 잘라주시고, 나머지는 각각 따로 잘라주세요.

반죽 만들기

튀김가루 1컵을 준비합니다. 컵에는 전분과 감자 전분이 들어가야 합니다.

물은 2컵을 넣습니다. 생수를 넣었지만, 차가운 물도 괜찮습니다.

맥주 4컵을 추가하면 바삭하고 맛있게 만들 수 있습니다.

생수나 맥주나 물이면 다 괜찮습니다. 이렇게 만든 반죽을 얼음을 넣고 부드럽게 섞습니다.

오징어 튀기기

오징어를 하나씩 넣어서 튀기면 맛이 좋습니다.

바삭하게, 약간 탄 듯한 느낌이 나도록 튀기세요.

이렇게 하면 바삭하게 오래 드실 수 있습니다. 맛있고 바삭한 오징어가 완성되었습니다.

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