"상추가 보이면 무조건 전자레인지에 넣으세요" 놀라운 일이 2번 일어납니다! - 2 중 2 번째 페이지

상추 효능

상추는 95%가 물로 구성되어 있으며, 비타민A와 비타민C, 무기질이 많아 피부 미백, 기미 및 주근깨 예방, 멜라닌 생성 억제, 피부 탄력 증가, 콜라겐 생성 및 여드름 개선 등 피부의 건강과 회복에 도움을 줍니다.

또한 상추는 섬유질이 풍부하여 장운동에 도움을 주며, 비타민, 미네랄, 물이 신진대사를 촉진하여 배변을 원활하게 합니다.

상추는 철분이 많아 조혈 효과가 있어 빈혈 예방에 유용합니다.

상추에는 락투신과 락투세린이라는 성분이 포함되어 있어 스트레스를 감소시키는 효과가 있습니다. 이 두 성분은 짜증과 스트레스를 완화시키고 통증을 줄이는 효과가 있어 심신 안정과 숙면에 도움을 줍니다.

상추는 칼로리가 낮고 섬유질이 풍부하여 포만감을 증가시키는 데 도움이 되므로 다이어트에 유용합니다. 상추에 들어있는 칼륨과 물은 지방 분해를 촉진하고 장에서 지방 흡수를 줄여 비만 예방에 도움이 됩니다.

상추는 심신을 안정시키는 데 도움이 되며, 저혈압 예방 효과도 있습니다.

먼저, 싱싱한 상추 250g을 준비합니다. 상추는 벌레나 이물질을 제거하기 위해 깨끗이 씻어주세요.

상추는 물기가 남아 있는 상태로 랩으로 싸주세요.

칼이나 젓가락으로 구멍을 송송 뚫어주세요.

전자레인지에 넣고 3 ~ 4분간 조리해주세요.

상추를 이런 방식으로 조리하면 데치는 것보다 영양을 더 보존할 수 있다고 합니다.

홍고추를 썰어 색감과 단맛을 더하고, 파를 약간 썰어주세요.

시간이 지나 상추가 잘 익었다면 랩을 제거합니다.

차가운 물에 한두 번 헹궈서 탱탱하게 만들어 줍니다.

잘 헹군 상추에서 물기를 제거하고, 칼로 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.

맛있는 양념을 만들려면 된장 1스푼, 고추장 1스푼, 매실액 3스푼, 참기름 1스푼, 다진마늘 1/2스푼을 넣고 잘 섞습니다.

이 양념은 간단하게 만들어지지만 맛있습니다.

상추에 썰어둔 야채들을 넣고, 만든 양념을 골고루 뿌립니다. 이어서 잘 섞으면 맛있는 반찬이 완성됩니다. 깨나 참기름을 추가로 넣어도 좋습니다.

상추 요리는 맛있는 양념과 상추의 달콤함이 잘 어울립니다. 고추와 파의 향이 중간중간 느껴져 일품입니다.

집에서 상추를 이용해 요리를 만들어보세요.