요리 초보도 할 수 있는, 계란후라이를 20배 더 맛있게 만드는 팁!

재료 준비

먼저, 여러분이 가진 계란을 꺼내주세요. 하나든, 네 개든 상관없어요.

중요한 것은 그 계란들을 우리가 어떻게 취급하느냐겠죠?

팬에 식용유를 살짝 뿌리고, 계란을 깨뜨려 넣으면 시작입니다.

그런 다음, 이 간단한 재료에 조금의 마법을 부려볼게요.

계란 한 쪽이 잘 익으면, 뒤집어서 다른 쪽도 굽습니다. 여기까지는 기본이죠.

이제 본격적으로 맛의 차이를 만들어낼 시간입니다.

계란이 잘 익었다 싶으면, 팬에서 기름기를 제거한 뒤, 설탕 한 스푼, 고추장 한 스푼, 그리고 간장 한 스푼을 넣어주세요.

물 70ml를 넣어서 잘 섞이도록 잘 저어주는 것이 포인트입니다.

이제 이 세 가지 재료가 잘 섞이도록 잘 저으면서, 약한 불에서 조금씩 끓여줍니다.

소스가 살짝 끈적해지기 시작하면, 바로 그 때가 바로 계란을 다시 팬에 넣어 마무리하는 시간입니다.

이렇게 해서 완성된 계란은 그 자체로도 훌륭하지만, 밥 위에 올려서 계란 볶음밥을 만들어 보는 것도 추천해요!

마지막으로, 여러분이 좋아하는 만큼의 참기름을 뿌려주세요.

매운 맛을 더 원한다면, 조금 전 만든 소스를 추가로 넣어도 좋아요.

이렇게 해서 완성된 계란 요리는 단순하지만, 그 맛은 평범함을 넘어서죠.

한 번 맛보면, 계란으로 이런 맛을 낼 수 있다는 사실에 놀라실 거예요.